L’histoire de notre restaurant

L’escargot rouge

PROCHE DE NYONS !

Le restaurant existe depuis décembre 2014 et nous en sommes très fiers. Nous sommes deux à travailler dans son enceinte ; mon mari s’occupe de vous concocter vos petits plats gourmands en cuisine quand je vous propose le service en salle ainsi que de la fabrication artisanale des pâtes maison. Nous sommes tous deux issus d’une école hôtelière, ce qui nous a permis de nous forger une expérience solide dans le domaine de la restauration. Le restaurant était à l’origine un ancien relais des postes jusqu’en 1914, que nous avons donc repris 100 ans plus tard pour en faire un lieu de rendez-vous des gourmands. Vous retrouverez cet aspect rustique sur la structure extérieure du restaurant qui contraste avec la décoration intérieure, design et moderne.

Parlons bien, parlons cuisine, nous vous proposons une cuisine traditionnelle avec l’utilisation de produits frais et essentiellement régionaux comme la viande de porc, les fromages et l’agneau de Sisteron. Nous sommes spécialisés dans la confection de plats à partir de pâtes que nous fabriquons nous-même et adaptons au travers de multiples recettes. Vous pourrez profiter de toute notre carte qui comporte aussi de la viande, des salades, ect..